MVO Portret van S.O.G.N.O.

gemaakt door Nelleke Klein Roseboom – QUARTZ KWALITEITSMANAGEMENT
Quartzlogo2
 
 
 

Hoe MVO (Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen) is S.O.G.N.O.?

 

Via de telefoon spreek ik Hetty de Vogel, eigenaar van S.O.G.N.O., een webshop in zuid Italiaanse specialiteiten. We praten over maatschappelijk verantwoord ondernemen en wat dat voor haar betekent. Hetty vertelt enthousiast over haar favoriete gebied in Italië, Puglia. Hoe mooi de natuur is, hoe vriendelijk de mensen zijn, maar ook hoe slecht de economische omstandigheden zijn.
“Met de verkoop van mijn producten probeer ik bekendheid te geven aan dit mooie gebied en daarmee een steentje bij te dragen aan de economie”. De inkomsten in Puglia komen vooral uit het toerisme en de landbouw. ‘Op de website van S.O.G.N.O. schrijf ik regelmatig blogs over Puglia. Over de mooie dorpen en natuur en de pugliese tradities valt zo veel te vertellen.”
S.O.G.N.O. koopt de producten alleen in bij kleine bedrijven, veelal familie bedrijven. ‘Deze bedrijven hebben een eeuwen oude traditie van bereiding van producten uit de eigen streek. Het is mooi om de kwaliteit en traditie van deze producten te laten zien en proeven aan mijn klanten.’

 

Slow Food
Een aantal producten van S.O.G.N.O. is Slow Food gecertificeerd. Dit certificaat streeft ernaar om landbouw gewassen die steeds minder geproduceerd worden weer te gaan verbouwen en zo in stand te houden. S.O.G.N.O. verkoopt nu bijvoorbeeld producten die gemaakt zijn met de biologische Fiaschetto tomaat. Dit is een tomaat met het Slow Food certificaat, die gekweekt wordt in het natuur Reservaat Torre Guaceto.
Het meel dat S.O.G.N.O. verkoopt is gemaakt van een oude durumtarwe soort, de Senatore Cappelli. Deze graansoort wordt gebruikt voor het maken van de beste soorten pasta.

 

Eerlijke prijs
‘Ik vind het vanzelfsprekend dat ik mijn leveranciers een eerlijke prijs betaal. Zij werken met passie aan hun product, er komt veel handarbeid aan te pas. Dit heeft zijn kosten maar daardoor heb je ook een kwaliteitsproduct. En ik betaal ze netjes op tijd. De contacten met leveranciers zie ik als een echte samenwerking, een vriendschap met een gedeelde passie voor heerlijk, puur en gezond eten ”.
Vervoer
Voor het vervoer van de producten naar het magazijn in Parijs en Nederland maakt S.O.G.N.O. gebruik van een lokaal transport bedrijf. Bij verzending van de bestellingen in de webwinkel probeert ze zoveel mogelijk verpakkingsmateriaal te hergebruiken. “Dat is dan soms iets minder mooi, maar ik vind het belangrijk om zo min mogelijk dingen zo maar weg te gooien. Voor grotere afnemers zoals restaurants zijn er ook grootverpakkingen verkrijgbaar. “Minder verpakkingsmateriaal.’
 

Voedselverspilling
Ook de bewoners van Puglia houden niet van onnodig weggooien. Vroeger gedreven door de armoedige omstandigheden is men van huis uit gewend om geen voedsel te verspillen en van elk restje iets lekkers te maken. In de pugliese cultuur is gezellig samen koken en eten heel belangrijk. Het mediterrane dieet is bovendien een van de gezondste ter wereld. “Ik heb een aantal recepten met rest verwerking verzameld in mijn kookboek “Look en Cook” en op mijn blog. Zo probeer ik ook mijn klanten te stimuleren om bewuster met voeding om te gaan. Het spreekt voor zich dat mijn producten geen toegevoegde kleur-geur en smaakstoffen bevatten.’
Zo komen we al pratend op heel veel aspecten waaruit blijkt dat S.O.G.N.O. maatschappelijk verantwoord onderneemt. Tot verbazing van Hetty want: “veel doe ik onbewust al, gewoon omdat ik vind dat het zo hoort.’ ‘We gebruiken op kantoor geen papier, factureren gebeurt via mail en de computers springen automatisch op stand by.’
 

Toekomstplannen
Op de vraag of ze nog plannen heeft om meer maatschappelijk verantwoorde stappen te nemen antwoordt Hetty:
‘Ik ben onlangs op de Slow Food beurs in Turijn geweest. Daar heb ik heel veel nieuwe ideeën opgedaan. Zo heb ik sinds kort bijzondere vijgen in mijn assortiment. Natuurlijk met het slow food certificaat. Verder blijf ik natuurlijk vooral bewust ondernemen en blijf ik op zoek naar mogelijkheden om mijn passie voor Puglia over te brengen op een ieder die mijn site bezoekt en mijn producten koopt. Is dat maatschappelijk verantwoord? Mijn leveranciers zijn er in ieder geval blij mee, omdat ik hiermee help hun cultuur en traditie te laten leren kennen en behouden.’
 

Quartzbanner
 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Make this small calculation * Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.

DOWNLOAD

GRATIS-FREE-GRATUIT

Look & Cook Puglia mini

miniversie Look & Cook Puglia NL

DOWNLOAD! 

FacebookTwitterGoogle+Pinterest
Salento, Puglia

Puglia with Salento (as the most southern part) is the region in the South of Italy where I get my products!
 

Blog